川拌豇豆属于清爽凉菜，主要原料是豆角，口味是香脆，工艺是拌，难度属于中级。 川拌豇豆口感脆爽，味道清新，是一道简单易做的美味！豇豆：性味甘平，有健脾、利湿、清热、解毒、止血、消渴的功效。中医也用豇豆作为肾病的食疗品，能补五服、益气和甲、调乔经脉。
工具/原料
豇豆、盐、味精、蒜末、花椒面、辣椒油、陈醋、酱油、白糖
步骤/方法
1
首先将豇豆头尾摘除，洗净后放入开水中抄一下。
2
将开水沥除。
3
将豇豆均匀切断，长约5CM左右。
4
将切好的豇豆放入一个较深的容器中，加入配料，和匀即可。
5
最后，一盘色泽诱人、美味可口的川拌豇豆就制做完成了。
温馨提示
豇豆的抄制时间不能太长，煮熟即可，否则口感不脆爽。
上一篇：自制有趣的玩偶
下一篇：百合网怎样能查找实名认证呢？