一、垃圾“干湿不分” 处理成本高 第1财经：上个世纪四五十年代，美国也开始出现垃圾围城。那时美国采取用垃圾袋装垃圾，运送到垃圾处理场，填埋或焚烧。就食物垃圾处理而言，垃圾处理器是垃圾处理方案的另一条路径吗? “极-速-垃圾处理器”总经理敬总说：在食物垃圾处理器诞生之前，美国采取比较传统的垃圾处理方式担。在传统处理方式下，食物垃圾是城市的负担。特别是，食物垃圾分解时会产生甲烷，其在大气层中捕获的热量是二氧化碳的21倍，是危害很大的温室气体，一些垃圾填埋场正在试图搜集甲烷，但难度很大，成本很高。 由于目前的生活垃圾是所有的垃圾混合在一起，没有实现干湿分类，其中65%是食物垃圾(湿垃圾)。因为食物垃圾会有渗滤液产生，渗入到地下，污染地下水，处理填埋中产生的渗滤液需要非常高的费用，并且食物垃圾在垃圾填埋厂发出的臭味和沼气很难回收。食物垃圾在焚烧厂，由于食物垃圾90%是水分，使得焚烧厂很难将温度烧到摄氏3500度以上，这样就会产生二恶英。所以政府要花费很多资金去添加辅助燃料，确保温度达到标准。而食物垃圾处理器的普及，会大大减少送到填埋厂和焚烧厂的湿垃圾(食物垃圾)。 第1财经：这种垃圾处理方案会增加居民的用电用水成本吗? “极速”总经理敬总说：据清华大学的研究，食物垃圾处理器的使用，在国内，一个三口之家平均每天会增加的电费为0.21元，每天增加的水费为0.06元。这对一个中产之家的影响不大，平均每月也就不到十块钱。
二、市场前景广阔 利益诱人 第1财经：从全球市场来看，食物垃圾处理器的市场有多大?其中，中国的市场会有多大? “极速”总经理敬总：每年的市场产值大概有12亿美元。看起来是不是不大?但你要注意到，放在整个垃圾处理行业，这是一个细分行业，也是一个从尚未成熟到进入红海的市场。在国外，即便在美国，食物垃圾处理器的普及率经过三四十年的发展也仅仅为50%，新建房屋的使用率可以达到80%左右。在中国，这个行业在2015年的市场规模已达到50亿人民币，预期到2020年这个行业将达到120亿人民币的规模。 第1财经：目前，在中国市场上，食物垃圾处理器的接受度如何? “极速”总经理敬总：从个人层面，食物垃圾处理器在欧美国家已经被使用了七八十年，已经成为类似冰箱、微波炉一样的家用必备厨房电器。但是，在中国，食物垃圾处理器还是一个较新兴的产品。作为垃圾处理器十大品牌之一，我们早已经在多个高档小区展开试点进行推广示范，全国的直营及加盟店也已多达200家。