胡萝卜怎么炒才好吃

胡萝卜 七两

香葱 二两

五花肉 二两

红椒 二个

酱油 一滴

醋 一滴

味精 少量

首先，把“胡萝卜”洗净，将胡萝卜表皮“削去”，在切成“小片”。如下图所示

接着，把洗的“葱”.“红椒”分别“切碎”即可。如下图所示

然后将“五花肉“洗干净，切成“薄薄的小片”。如下图所示

在锅里放上适量冷水，待水”烧开“后，放入切好的”胡萝卜片“。如下图所示

接着把胡萝卜盖上”锅盖“开始焖煮，焖煮过程一定要随时翻一下，然后用铲子，铲下胡萝卜，看有没有焖烂，如果没有，继续焖胡萝卜，一定要焖到胡萝卜水干，容易咬烂即可。如下图所示

接下来，胡萝卜水焖干了，而且吃起来很容易咬烂，我们就将锅盖打开，然后将胡萝卜拿个”盘子“装起来。如下图所示

然后将锅里放入”油“适量，待油热后，将”五花肉“倒入，进行翻炒 ，翻炒至半成黄即可。如下图所示

接下来，我们将”胡萝卜片“倒入跟五花肉一起炒，炒至半成。如下图所示

炒好后，我们将倒入配料，”红椒“.”葱“，接下来在放入”盐“适量，”醋“一滴，”酱油“一滴，进行翻炒均匀，便可。如下图所示

接下来关好火，将炒好的美味.易咬.色香味俱全的”胡萝卜片“倒入”盘子“里，胡萝卜片就完成了。如下图所示

这道菜美味可口.色香味俱全，很适合宝宝跟老年人吃。而且营养比较丰富

在胡萝卜切菜过程一定要做到切成最薄为主。在焖煮过程一定要做到不硬.不烂，而且要易咬.易软为好。

这道菜我常吃，口味真的不错，吃在嘴里容易咬，而且又比较软，宝宝最喜欢吃。