家常阴豆瓣的做法，一起来看一下吧。
工具/原料
豆瓣500g
方法/步骤
1
霉豆瓣洗干净，放盐，水，白酒晒一个星期左右让其发酵，辣椒擦干净。
2
姜切粗沫，辣椒切碎，放辣椒20%的盐，搅拌均匀，姜放进去。
3
发酵好的豆瓣放进去，搅拌均匀，密封起来，等待半个月左右即可食用。
注意事项
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豆瓣500g
霉豆瓣洗干净，放盐，水，白酒晒一个星期左右让其发酵，辣椒擦干净。
姜切粗沫，辣椒切碎，放辣椒20%的盐，搅拌均匀，姜放进去。
发酵好的豆瓣放进去，搅拌均匀，密封起来，等待半个月左右即可食用。
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