辣爆虾尾是一道受人欢迎的美味，很多人会选择在家中自己制作，那么到底该怎么做呢？快来看看吧！
食材
1
龙虾尾 1斤
2
生姜 10g
3
洋葱 半个
4
小葱 3根
5
香菜 10g
6
啤酒 1瓶
7
红辣椒 3根
8
青辣椒 3根
9
蒜头 5个
10
豆瓣酱 1勺
11
辣椒酱 1勺
12
盐 1勺
13
白糖 2勺
14
胡椒粉 1勺
方法/步骤
1
洋葱切丝。
2
生姜切片。
3
香菜切段。
4
小葱切段。
5
起锅放入清水。
6
将虾尾加料酒焯水洗净。
7
锅中倒入底油。
8
下入切好的配料。
9
炸制料油。
10
切红辣椒。
11
切青辣椒。
12
切蒜头。
13
将切好的红辣椒、青辣椒、蒜头放入料油爆香。
14
加入豆瓣酱1勺。
15
加入辣椒酱1勺。
16
翻炒均匀。
17
虾尾放入翻炒。
18
倒入啤酒。
19
加1勺盐。
20
加2勺白糖。
21
加1勺胡椒粉。
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翻炒。
23
焖制5分钟。
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加入备好的辣椒。
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大火收汁即可。
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总结如下。
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一份美味就做好了，快来试试吧！
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