葱姜炒肉是我们在平常家庭生活中的一个还是比较常见的小菜,也是比较受人欢迎的,因为炒出来真的是很香啊!接下来,我们就来说说这葱姜炒肉的做法。
食材
1
葱 一大把
2
姜 半把
3
鲜肉 450-500克
4
香油 适量
5
酱油 少许
6
盐 适量
方法/步骤
1
先把鲜肉切的恰到好处,差不多大拇指大就好,打了不入味,小了容易糊,然后放在砧板上,用少许的酱油拌一下,注意搅拌均匀,然后放置3分钟,开始少香油,将香油烧至冒烟,也就是俗话,把香油烧熟了,然后放入4至5个辣椒,一定要干的,然后炸出香味,在放鲜肉。
2
单鲜肉炒将近2分钟的时候,就开始放葱姜,这个时候放的时候自己注意把控,也就是差不多7分熟的时候放最好。
3
最后,就可以出锅了。
注意事项
图片来自于互联网,注意辨别。
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