牛扒最常吃的就是黑椒牛排了，家常做法一般就是煎的或是烤的。煎比较大油烟，有时我为了方便，更喜欢用烤的。
食材
1
牛扒 1块
2
黑椒汁 1汤匙
3
黑胡椒粉 少许
4
盐 少许
方法/步骤
1
牛扒用锤肉锤子打扁，把肉打松。
2
放置烤盘上。
3
抹上少许盐。
4
抹上点油。
5
撒上点黑胡椒腌15分钟。放烤箱400度烤15分钟。
6
调一碗汁。1汤匙的黑椒汁，加3汤匙水在小锅里煮开。
7
淋到烤好的牛扒面上就可以了。
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