香甜可口
食材
1
地瓜 适量
2
白糖 适量
3
花生油 适量
4
白芝麻 适量
5
圆生菜 适量
方法/步骤
1
地瓜削皮洗净
2
切成块,我是喜欢切成不规则形状的,大小均匀,炸的时候会好炸一点,形状可以根据大家自己的去切
3
锅上热油,把地瓜倒进锅里炸
4
炸成金黄色,熟透了就可以捞出来沥油了
5
把油倒出锅以后,留一点点油在锅里,把白糖倒进去,小火熬糖
6
把糖熬全部熬融化了
7
再把炸熟的地瓜倒进去搅拌均匀
8
盘子里铺一层生菜,这样油就不会粘在盘子里了,这样既好看又容易清洗盘子,这一步也可以省略不要,不过我个人觉得还比较习惯这样弄
9
搅拌好的地瓜可以上锅喽,在地瓜上面再撒上一层炒过的白芝麻,会更好看更香喔
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