换种方式吃茄子，吃过最好吃的茄子类型就是炸茄盒
食材
1
茄子 1个
2
鸡蛋 1个
3
淀粉 适量
4
盐 适量
5
面包糠 适量
方法/步骤
1
准备一个茄子洗干净削皮备用！
2
切片撒适量盐腌制片刻
3
准备淀粉，鸡蛋液，面包糠按顺序粘在茄子上
4
如图
5
热油，油温不宜太高，放入筷子冒泡即可放入锅中
6
炸至两面金黄捞出
7
咬一口外酥里软，特别美味
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