看过动画片的人都知道菠菜是大力水手的最爱，一吃菠菜他就力道十足，可见菠菜多么营养啦！不过如何让小朋友们爱上吃菠菜可是一门学问，如果你家也有不爱吃菠菜的小孩或大人，就请尝试一下这款菠菜烘蛋吧，厚厚的柔软的鸡蛋和菠菜的融合，再加入少许白玉菇，营养又好吃，香气无敌啊！
食材
1
鸡蛋 3个
2
白玉菇 一小把
3
熟菠菜 110克
4
盐 少许
5
黑胡椒 少许
方法/步骤
1
将白玉菇洗净切碎。
2
锅入少许油，小火煸白玉菇至出水变熟，盛出备用。
3
三个蛋打入碗中，加少许盐和黑胡椒，打散备用。
4
菠菜在沸水中汆熟，稍微挤干水分，用刀切小。
6
锅入少许油，锅小火烧热，倒入5的混合物，用筷子轻轻搅动蛋液。
7
煎至一面基本凝固了，小心翻面，煎熟即可。
8
倒出烘蛋在案板上，切块即可享用，配上番茄酱或者甜酱油蘸食风味更佳。
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