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怎么做红糖发糕

喜欢做一些手工的,大家可以学起来!家有小朋友的也可以给做,让孩子吃得喜欢,家人放心!
食材
1

面粉 适量

2

玉米面粉 适量

3

酵母 适量

4

红糖水 适量

方法/步骤
1

全部材料。红糖煮成红糖水待用。酵母

2

待红糖水凉至不烫手,倒入碗中化开酵母

3

加入一半左右面粉,搅拌均匀至于颗粒。剩余的面粉一会再用。

4

较稀的面糊,舀起会滑落。大概就这样!盖上碗口发酵至两倍大,约一个小时左右

5

发酵好的面糊,刚好一个小时。加入刚才剩下的面粉,注意慢慢加,别一下都加了,边加边搅

6

二次加入面粉后的面糊大概这样子。容器内壁抹少许油方便脱模,我用的蛋糕模没刷油,静置30分钟

7

半个小时后取出,撒上干果或芝麻

8

忘了撒芝麻了,就这样吧。冷水上锅蒸30分钟

9

出锅。开花了

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