好吃
食材
1
高筋面粉 190克
2
南瓜子 10克
3
燕麦 10克
4
核桃碎 10克
5
盐 3克
6
糖 15克
7
橄榄油 13克
8
水 110克
9
即发干酵母 4克
方法/步骤
1
把所有材料不分先后放在和面盆中，拿个小刮板开始混合揉面
2
混合完成后直接上手揉到面团光滑为止，大概十分钟左右，不粘手为准
3
然后把面团放在一个密闭且温暖的地方醒发30分钟（温度最好在35-40度）面团会发酵至两倍大小
4
然后整形揉圆，空气炸锅里铺上油纸，把面团放入，放入空气炸锅中，直接再发酵30分钟
5
然后表面撒上面粉，用刀割开花纹，空气炸锅设定180度，烤30分钟即可
6
完成
注意事项
1
如果不用空气炸锅也一样，就是把整形和最后发酵都搞定之后，放入烤箱180度烤30分钟也是一样的
2
预留10-20克面粉，根据面团的干湿程度适当添加或减少