食材
1
茄子 1个
2
五花肉 一斤左右
3
盐 少许
4
马蹄酱油 2勺
5
蚝油 1勺
6
红薯粉 小半碗
7
鸡蛋 1个
8
马蹄 五个
9
姜 一点点片
10
花生油 1勺
方法/步骤
1
除了红薯粉，所有的配料剁碎，搅拌在一起，
2
茄子切片泡水预防变色。
4
红薯淀粉加水调浆。把茄盒裹上去浆。
5
下油锅炸至七八成熟。大火再复炸一次！至金黄。
6
混合一些酱油、胡椒或酸辣酱，使之油腻。
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