菜花称得上菜中之王，营养丰富，富含维生素，花菜中含有大量的水分和膳食纤维，据专家说，花菜还含有维生素A，维生素E，维生素C等抗氧化剂，可以清除体内的自由基，起到预防疾病、延缓衰老及润泽肌肤、祛斑美容的功效。今天我们来清炒菜花，制作简单，美味可口。
食材
1
菜花 1个
2
葱花 适量
3
蚝油 适量
4
花生油 适量
5
白醋 适量
6
食盐 适量
方法/步骤
2
热锅中加入适量花生油烧热，加入葱花和蒜碎爆香
3
加入菜花翻炒
4
加入适量香醋翻炒均匀，加点醋可增加脆感
5
炒至菜花断生加入适量蚝油和食盐翻炒均匀
6
炒熟即可出锅
注意事项
辣椒可根据个人口味添加
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