西兰花不但营养价值非常的高，而且还有防癌抗癌的一些功效，里面还有的一些膳食纤维也非常多
方法/步骤
1
西兰花用盐水泡一下，洗干净，切小朵。大蒜三瓣儿，洗干净，切小片。锅中热油。
2
倒入大蒜爆香
3
倒入西兰花翻炒
4
加点热水
5
倒点蚝油
6
最后差不多的时候倒点盐和鸡精调味即可。
7
做好了开始养生之旅吧
注意事项
锅内加水，不要全烧开，煮到80度左右就可以，再放西兰花，大火水烧开煮2分钟捞出过冷水，再倒入油里炒，这样可以保持西兰花的碧绿
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