蒜蓉蚝油西兰花是一道减肥必备的瘦身菜。因为西兰花富含高纤维，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对于需要减肥的人来说是种不错的选择。此外，西兰花质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。儿童食用也有利健康成长。
食材
1
西兰花 1颗
2
蚝油 1勺
3
蒜 4瓣
4
糖 1勺
5
盐 1勺
6
生抽 1勺
7
淀粉 1勺
方法/步骤
1
西兰花洗干净切块。
2
西兰花冷水下锅，水开后关火，捞出西兰花。
3
然后，将捞出的西兰花用冷水冲一下，不要冲太久
4
调料蚝油、生抽、白砂糖、淀粉、盐、加入小半碗水搅拌均匀.
5
锅热放油，下蒜蓉
6
调料倒入搅拌一下，稍浓稠以后关火
7
将调料淋上西兰花上就可以了。
注意事项
冲水是为了保证西兰花的颜色好看而且吃起来口感更好。
上一篇：减肥食谱蚝油菜心的做法
下一篇：一道家常菜蚝油菜心