自己很喜欢吃韩料 韩国拌饭算是比较常见的 做起来基本没什么难的 需要就是耐心 因为小菜都需要一样一样分别准备 虽然麻烦 但是最后味道超赞!
食材
1
米饭 适量
2
大葱段 适量
3
泡菜 适量
4
韩式辣酱 适量
5
杏鲍菇 适量
6
麻油/香油 适量
7
胡萝卜 适量
方法/步骤
1
把所有配菜切成丝 如图拌饭配菜不是固定的 我选择的是自己比较喜欢吃的大家自己做就放喜欢吃的 蔬菜 菌类(正宗的拌饭是要放肉的 因为我们做的是素食的 就不用加肉)
2
豆芽用水烫熟 加点盐调味
3
杏鲍菇 同上 也可以把杏鲍菇隔水蒸熟 这样味道比较浓 本身的水分保存的比较好
4
除了杏鲍菇和豆芽以外其他的菜全部下锅热油炒熟 加适量盐
5
鸡蛋煎熟 这个谁都会啦 我煎的是全熟 大家几成熟看自己的喜好
6
热锅倒入泡菜
7
泡菜炒好后放入大葱炒几下然后倒入米饭
8
最后最重要的就是摆盘啦 如图最上面放上鸡蛋 最后加上辣酱 拌开吃味道赞
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