肝脏是我们的重要解毒器官，如果肝脏受损就会对健康造成不良影响，因此，我们要有养肝护肝的意识，不要等到肝脏受到伤害才想要补偿。那么我们平时应该怎么养肝护肝呢?
方法/步骤
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第一类：补肝防寒菜 【茄汁青鱼片】青鱼补肝明目，养胃健脾。 适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎。 【素焖扁豆】扁豆被誉为春季首选健脾和胃的素补佳品，尤其适用于老人、孕妇、乳母，以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。
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第二类：护肝驱寒茶 【蜜糖红茶】红茶叶 5克，放保温杯内，以沸水冲泡，加盖焖片刻;调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮 1次，能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺，脾胃功能不佳。 【葱白生姜茶】大葱 1根，砸扁切碎放锅内，加开水 1碗，取旺火烧沸，加红茶叶 1大撮，调入生姜汁 1匙，冲浓茶趁热饮。随即盖被就寝，可增热御寒，防治早春风寒感冒。
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第三类：养肝抗寒汤 【韭菜猪肝汤】韭菜性温辛香，春天吃最能助益阳气，以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。
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第四类：益肝祛寒粥 【黑米粥】黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为春季进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。 【红枣粥】红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
注意事项
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