女人体虚,或者孩子生病后保养,可以试试这道山药排骨汤。山药:补气、养血、养胃健脾,可以增强抵抗力。
食材
1
排骨 2根
2
大枣 3颗
3
山药 半根
4
枸杞 7-8粒
5
盐 少量
6
姜 3片
方法/步骤
1
用小锅烧一锅开水,将洗净的排骨放入焯烫掉血水。
2
将山药去皮,浸泡在水中以防变黑。
3
将排骨放入汤锅,最好是砂锅,加入一锅的水。
4
将生姜片连同洗好的红枣和枸杞一起放入锅中,大火烧开,然后转中火煲一个小时。
5
将山药放入锅中,再煲半个小时,直到山药变得软烂。
6
出锅时,放适量盐调味。