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南瓜蜜豆华夫饼#柏翠辅食节-烘培零食#

蜜豆拿来当华夫饼馅料也是很不错的选择。华夫饼让宝宝的餐桌变得更丰富,奶香十足松软,适合有咀嚼能力的宝宝。
食材
1

南瓜泥 108克

2

高筋面粉 160克

3

低筋面粉 50克

4

牛奶 28克

5

黄油 12克

6

耐高糖酵母 1.5克

7

盐 1克

8

全蛋液 49克

9

细砂糖 18克

10

蜜豆 适量

步骤
1

准备好所有食材

2

南瓜上锅蒸熟

3

南瓜泥、牛奶蛋液倒入面包机内

4

倒入面粉,盐和糖对角放,中间挖一个小洞放入酵母,按揉面模式,揉好后倒入黄油,揉成光滑的面团

5

面团揉好后盖上保鲜膜发酵至两倍大

6

取出面团揉捏排气

7

分成25克左右的小面团后揉圆

8

用手压扁,放入自制的蜜豆

9

收口捏紧,稍稍揉圆,将面团醒发15分钟

10

华夫饼模具加热,刷上一层油,放入面团小火加热,燃气华夫饼机注意翻面,将华夫饼煎熟即可

11

成品

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