一样材料总会做出数道超级美味，关键在于咱们怎么去琢磨它的新花样，当然，茄子也不例外。茄子和土豆一样，是我们大家比较偏爱的食物，但日常生活中有烧茄子、地三鲜等比较常见的，其实用茄子可以烧出几种美味可口的菜呢，下面一起来学学地三鲜的做法！
食材
1
土豆 1个
2
茄子 2个
3
青椒 一个
4
油、酱油、糖、盐 适量
5
葱花、蒜蓉、生粉、高汤 适量
方法/步骤
1
茄子和土豆切成滚刀块;青椒掰成小块
2
油七成热，将土豆块放入，炸成金黄色
3
再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；
5
加入水生粉大火收汁即可。
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