秋葵是一种健康、低热量的蔬菜，常用于加勒比海、克里奥尔、卡津、印度和南方菜肴。
虽然烹饪秋葵的方法很多，但煮秋葵是最简单的方法之一。 然而，如果你过度烹饪秋葵，它会变得黏糊糊的，所以一旦它变软，就不要再煮了。
在沸水中加入醋也有助于减少粘滑。 一旦你在完成的秋葵中加入一点盐、胡椒和黄油，你就会为你的下一顿饭做出美味的美食。
食材
1
秋葵 454克
2
盐 6克
3
水（8杯） 1.9升
4
醋 ¼杯
5
黄油 ¼杯（55 G
6
黑胡椒 少许
准备黄秋葵
1
冲洗和修剪黄秋葵。打开在水槽冷水，轻轻清洗秋葵表面上，洗去灰尘或碎屑。甩干净水或用厨房毛巾擦干，并用锋利的刀来切割茎下降到半英寸（13毫米）
2
将秋葵放入锅里，用水覆盖。使用锅应该足够的大，秋葵应不会占用锅容量超过四分之三，加入足够的冷水锅内刚好盖住秋葵。
3
下盐调味。把秋葵放入锅里，添加盐的水，使秋葵吸收一些的。撒盐1茶匙（6克）到锅中，并轻轻搅拌，以确保它的均匀分布。
烹饪黄秋葵
1
把锅煮沸。把锅放在炉子上，并加热，把水烧开，这大约需要5至7分钟。
2
把醋倒入锅中。水沸腾，倒入醋¼杯（59毫升）。不要在搅拌它，搅拌会干扰对秋葵烹饪过程。[5]您也可以替换任何类型的醋，甚至苹果醋。
3
煮秋葵。您在醋混合过之后，让秋葵煮沸3〜5分钟。在等3分钟时，开始用叉子测试秋葵，要小心，不要煮过头秋葵或有可能成为粘糊糊的和糊状。
整理黄秋葵
1
沥干秋葵，并返回到锅。当秋葵完成烹调，除去炉锅。通过倒入漏勺的秋葵沥干水，然后将它放回锅里。
2
在混合黄油和胡椒。黄油和黑胡椒¼杯（55 G）口味加入秋葵。 如果你愿意，你也可以替换橄榄油。 您可以替换或与辣椒一起合并等调味料。姜黄，孜然，辣椒粉，香菜有秋葵所有工作做好。
3
用小火煮秋葵直到黄油融化。把锅放在火炉上，并用小火加热。直到黄油融化，这大约需要3分钟。
4
从锅中取出秋葵。黄油熔化并把它涂覆在秋葵上。用一把锅铲把秋葵，从锅转移到盘片，并且在食用的同时，它仍然温热。
注意事项
用密闭容器，把剩余的秋葵放入冰箱。它应该保持新鲜长达3天。
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