貌似牛肉买多了,好贵呀,最近,一斤55,买了200g,吃不起的年代
食材
1
牛肉 200g
2
青椒 一个
3
洋葱 半个
4
淀粉 一勺
5
水 适量
6
茶籽油 两勺
7
干辣椒 一个
方法/步骤
1
备料:牛肉(菜市场可以切好),青椒,洋葱,大蒜,干辣椒……
2
青椒切条,洋葱切条,生姜切片切丝,大蒜切末,干辣椒切段,花椒
3
热油,加入牛肉
4
大火爆炒。炒至变色,出锅
5
从新起锅,热油
6
加入生姜,大蒜,干辣椒,花椒煸出香味
7
倒入青椒爆炒
8
再放入洋葱,炒至均匀
9
加入炒好的牛肉,少许盐巴
10
鸡精,料酒调味
11
一点点生抽,翻炒均匀
12
出锅