平时喜欢煎黑椒牛扒吃，今天换成炒的，加点素菜一起炒，更清爽美味。
食材
1
牛肉 1磅
2
洋葱 半个
3
黑椒酱 2汤匙
4
辣椒 2根
5
甜椒 1个
6
蚝油 半汤匙
7
糖 1茶匙
8
盐 1茶匙
9
苏打粉 1茶匙
10
料酒 1瓶盖
11
黑胡椒粉 适量
方法/步骤
1
牛肉切片。
3
准备些洋葱，甜椒和辣椒。
4
大火热油锅炒牛肉至6成熟。装起备用。
5
锅内留底油，下洋葱和辣椒翻炒。炒到洋葱变透明。
6
把牛肉加回下锅里一起炒，加入糖。
7
加入黑椒汁和蚝油炒匀装碟。
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