金针菇猪肉馅调制
方法/步骤
1
猪肉三分肥7分瘦比例，先切成肉片
2
然后再将猪肉剁成肉沫，洋葱切断后切成沫待用
3
金针菇过水焯一下，然后剁成沫待用，葱姜蒜拍扁后加清水浸泡10分钟
4
将金针菇倒入剁好的猪肉沫盆中，添加盐
5
再放入十三香、酱油、料酒和葱姜水
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猪肉三分肥7分瘦比例，先切成肉片
然后再将猪肉剁成肉沫，洋葱切断后切成沫待用
金针菇过水焯一下，然后剁成沫待用，葱姜蒜拍扁后加清水浸泡10分钟
将金针菇倒入剁好的猪肉沫盆中，添加盐
再放入十三香、酱油、料酒和葱姜水