鲜奶是一款爱大人小孩都喜欢的小零嘴，可是一过油就感觉热量太高了，爱美的小伙伴可不敢多吃，今天来教大家用烤箱烤，不用开火，简单美味，而且又可以放心放肆吃～
食材
1
纯牛奶 250克
2
玉米淀粉 35克
3
白砂糖 25克
4
鸡蛋 1个
5
面包糠 适量
方法/步骤
1
牛奶250克和白砂糖25克倒入奶锅，玉米淀粉35克筛入奶锅，并混合均匀
2
小火加热，并不断搅拌，至浓稠浆状，达到这个状态我大概用了4分钟
3
容器埑入保鲜膜，把牛奶混合物倒入，有点粘，所以大致铺平就可以了，放冰箱冷藏30分钟让其凝固
4
准备面包糠，鸡蛋打散，最好放在平盘，让后续步骤更容易操作
5
冰箱取出牛奶冻，切成均匀条状，先在鸡蛋液里滚一圈，再入面包糠滚一圈
6
完所有牛奶冻，放入铺了烤纸的烤盘，上下火180度15分钟，叮咚～时间到～开吃吧～外层酥脆掉渣，内里绵软奶香十足，低脂又美味，是减肥期间也可以解馋的小零嘴～
注意事项
放入容器凝固时别忘了垫保鲜膜，不然不容易倒出 想要外皮面包糠更焦脆可延长烤制时间，放心，牛奶冻不会融化