油麦菜是一种低热量、高营养的蔬菜，蚝油油麦菜做法简单，口味清香深受家人的喜爱。
食材
1
油麦菜 500克
2
蚝油 20克
3
葱，姜 各3克
4
食用油 20克
5
五香粉 1克
方法/步骤
1
油麦菜摘成单叶，放入盆中，加入一把面粉，放入适量温水浸泡30分钟，这样洗菜很干净哦。
2
用清水将油麦菜冲洗干净，掰成适量长短的段，控干水分。
4
锅中倒入食用油，放入五香粉。
5
放入葱，姜爆香。
6
放入油麦菜煸炒。
7
油麦菜稍软，出锅装盘，倒入蚝油，吃的时候拌一下即可。
注意事项
油麦菜炒的时间不能过长，断生即可。
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