油麦菜富含大量维生素、钙、铁、硒等多种微量元素，口感鲜嫩，生熟皆可食用，清香味浓，下面本篇介绍怎么清炒油麦菜。
食材
1
油麦菜 10克
2
辣椒面 5克
3
蒜瓣 5克
4
盐 5克
5
食用油 10克
方法/步骤
1
油麦菜清水洗干净。
2
切油麦菜。
3
起锅烧油。
4
放入蒜瓣，爆香。
5
倒入切好的油麦菜。
6
不断翻炒，炒至菜熟。
7
加入1勺生抽。
8
加入1勺辣椒面和适量盐，调味。
9
翻炒均匀。
10
出锅装盘，清炒油麦菜已经做好了。
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