排骨上拆下来的肉肥瘦适中,口感好,味道也好。今天用排骨肉煮米线,一道简单美味,有肉有汤,元气满满的早餐带给产妇满满的营养和奶水。
食材
1
米线 200克
2
排骨肉 30克
3
盐 1匙
4
芝麻油 2滴
5
味精 半匙
6
鸡精 少许
方法/步骤
1
排骨肉切片,放进汤锅里,加300毫升冷水。
2
开大火炖煮。放入一匙盐。
3
半匙味精。
4
少许鸡精。
5
肉变白后放入米线同煮。
6
放入熟猪油2匙。
7
滴两滴芝麻油,煮开锅即可关火出锅。
8
出锅即可食用。
注意事项
1
排骨肉冷水下锅汤更鲜。
2
放两滴香油增香。
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