这个作品也是滴..外表非常滴一般.没有什么装饰.因为是自己吃的嘛..所以觉得没有必要玩那么多花样..不晓得为什么，我现在特别喜欢吃巧克力蛋糕..哈哈...
工具/原料
1
10 克 鱼胶粉
2
30 克 砂糖
3
250 毫升 鲜奶油
4
100 毫升 巧克力酱
5
1 个 蛋黄
6
2 大勺 可可粉
7
2 大勺 牛奶.
步骤/方法
1
冷牛奶。
2
倒入鱼胶粉。
3
搅拌均匀。
4
小火加热至鱼胶粉完全融化。
5
将弄好的鱼胶水倒入打发好的鲜奶油中。
6
搅拌均匀。
8
搅拌均匀，即成为巧克力慕斯馅。
9
底部放一片蛋糕，倒入一些巧克力慕斯馅，反复3次。
10
完成的样子。（放入冰箱冷藏一夜即可）
11
将烤好的巧克力蛋糕,横切成3块。 .
注意事项
1
融化鱼胶粉的牛奶,一定要先是冷的..然后用小火慢慢的加热.不然鱼胶粉遇到热水会立刻融化,结成小块。
2
将融化的鱼胶水倒入慕斯馅儿的时候,动作要快,需要边倒边搅拌. 不然慕斯馅儿也会结块。
3
巧克力味道浓厚,口感柔滑,适合喜欢黑巧克力的朋友。
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