突然想吃煎饼，自己尝试做了下简单的煎饼~
食材
1
鸡蛋 1颗
2
面粉 3-4勺
3
红萝卜 适量
4
葱 两根
5
盐 适量
方法/步骤
1
取适量的面粉，加入一小勺盐，加水搅拌均匀，一边加水，一边搅拌。待面粉全部溶于水后，放一边备用
2
葱切成葱花备用，鸡蛋打入碗中，打散
3
将葱花，鸡蛋倒入面浆中，搅拌均匀
4
烧热锅，锅中放油，（因我做的是一人份，用的是迷你平底锅）倒入一大勺面浆。第一面煎好后，翻面煎第二面
5
如果觉得只放葱花太单调，也可以再面浆中倒入红萝卜粒，搅拌均匀。
6
跟前面一样的做法，热锅，加油，倒入一勺面浆，先煎一面，再翻面煎第二面。
7
煎好之后，起锅装盘即可。
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