巧克力奶油蛋卷甜点是一种美味的小吃和下午茶点，制作简单，口味适合大人小人。
食材
1
面粉 680克
2
玉米粉 20克
3
鸡蛋 1个
4
黄油 60克
5
酵母粉 10克
6
全脂牛奶 350克
7
糖 150克
8
盐 5克
9
香草豆 1/2个
10
黑巧克力 200克
11
糖粉 根据口味
方法/步骤
1
1.在搅拌杯里放入面粉2.放入玉米粉3.放入酵母粉
2
4.加入牛奶5.加入糖6.开始搅拌混合，直到成分混合均匀。
3
7.加入鸡蛋8.再次搅拌，直到完全吸收9.加入香草豆和黄油，再次搅拌，直到完全吸收
4
10.然后加入盐11.再次搅拌12.大约需要8分钟，直到面团变得有柔性
5
13.在桌面上撒上一些干面粉，取出面团14.用手揉至球型15.转移到碗里，塑料膜覆盖，醒2小时左右
6
16.当面团发酵到大约2倍大小时取出17.将其转移到轻微撒粉的桌面18.用擀面杖擀薄
7
19.直到你得到一个60x30厘米的矩形20.在较长的一侧，每隔10厘米切割一次小切口。21.然后在较短的一侧切出一条10厘米的条带
8
22-23.最终得到10×10cm的正方形24.将刷子浸泡在牛奶中，然后用它刷每个方块的上半部分
9
25.然后将几茶匙切碎的巧克力放在稍微湿润的一端上26.然后滚动成一个卷27.留出一些边来，切5个相同宽度的条带
10
28.再刷一些牛奶29-30.将切开的条带卷到主体上
11
31.在烤盘里铺上烤箱用纸，放入一个个半成品32.在上面涂上牛奶33.撒上糖粉
12
34.在室温下放置30分钟35.放入预热到185度的烤箱里，烤20分钟36.取出后稍作冷却就可以食用啦
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