一款跟红酒有关的小零嘴，只需简单搅搅，团团，就可以做成一口大小的芝士球。 操作虽然简单，却蕴藏着意想不到的美味！被无泡白葡萄酒浸泡后的葡萄干酸酸的、夹着榛子的松脆~还有芝士的柔滑！真是太可口啦~
食材
1
奶油奶酪 100克
2
白葡萄酒葡萄干 35g
3
榛子仁 20g
4
糖粉 1大匙
5
牛奶 1小匙
6
椰蓉 适量
方法/步骤
1
葡萄干用开水洗过，浸泡在白葡萄酒中（白葡萄酒刚刚没过即可），罩上保鲜膜，浸泡过夜
2
将榛子置于130°C的烤箱烘烤15分钟左右，切碎
3
奶油奶酪事先软化（可以罩上保鲜膜，置于微波炉中用弱档加热2~3分钟
4
盆中放入奶油奶酪，用打蛋器轻轻搅拌，按照糖粉、牛奶、朗姆葡萄干和榛子仁的顺序加入材料，每次均需搅拌均匀
5
取大量匙大小的食材，逐个舀到铺有保鲜膜的托盘中，放入冰箱冷却20~30分钟
6
用手团成团儿，撒上椰蓉，放入冰箱继续冷却20~30分钟，取出即可食用
7
吃不完的可以包起来，可以放冰箱保鲜，但是也要尽快吃完哟。也可以放冷冻，食用之前先回温，可以保存久一点。
注意事项
1
喜欢吃甜的可以放点糖
2
烤时注意烤箱的温度和时间，别过了
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