如何做好吃的火龙果馒头?
食材
1
普通面粉 适量
2
红肉火龙果 适量
3
酵母 适量
4
白砂糖 适量
5
香肠 适量
方法/步骤
1
打成火龙果汁
2
面粉,酵母,火龙果汁,白砂糖全部倒一起揉成面团,密封发酵到两倍大
3
取出面团揉匀排气,擀成饺子皮的大小,我嫌慢,就擀成一张大面皮,用圆盖子圈出来
4
五张圆面皮按这样叠起来
5
然后卷起来,中间切一刀,就得到两朵玫瑰花
6
部分面团搓成一条条,做了香肠卷(四根香肠对半切开,变成八段)
7
此图是蒸熟之后。听说火龙果的花青素受热会分解,原来的玫红色蒸熟后就失色了
8
玫红色变成橙色了