天气渐渐热起来，凉拌菜成了餐桌上必不可少的一道菜。除了清凉爽口外，还能给人增进食欲。下面给大家介绍两个快手凉拌菜，难易程度：简单。
食材
1
茼蒿 半斤
2
麻酱 适量
3
生抽 适量
4
陈醋 适量
5
青椒（麻椒或尖椒） 1-2个
6
洋葱 半个
7
花椒油 少量
8
芝麻油 少量
9
辣椒油 少量
10
蚝油 适量
麻酱拌茼蒿的做法
1
截取茼蒿杆部分，洗净
2
锅里的水烧开，把苘蒿淖水，变色就好。
3
把茼蒿滤水装盘
4
把麻酱懈开。加入陈醋和生抽懈的麻酱，没有添水。
5
把麻酱淋到茼蒿上就可以了。吃的时候把它搅拌均匀。
青椒拌洋葱的做法
1
准备好青椒和洋葱。按自己所需准备。
2
把青椒和洋葱洗净切块。
3
加入调料，搅拌均匀。加入生抽，蚝油，花椒油，辣椒油，撒上芝麻就好。
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