吃“辣”好处多“近年来，辣椒的营养价值被广为称赞，促使人们尝试吃辣。”专家指出，首先，辣椒富含多种维生素，包含B族维生素和维生素A、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸等；其次，辣椒含有钙、铁等矿物质以及膳食纤维。国内外最新研究还表明，吃辣有暖胃驱寒、促进血液循环、美容、降脂减肥、止痛散热等益处。
工具/原料
辣椒
方法/步骤
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1保护心脏吃辣可以改善心脏功能，美国化学学会公布的一项研究显示，辣椒所含的辣椒素可以减少人体合成胆固醇，同时能干扰某种会导致动脉狭窄的基因功能，增加血流量。
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2降低血压研究表明，辣椒素可增加血液中一氧化氮的含量，促进人体血液循环，有助防止炎症和降低血压。
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3开胃、消食专辑表示，辣椒能促进消化液分泌，可开胃、消食。人们在没有食欲时，只要吃些辣椒，马上就会胃口大开，因此辣椒也成了人们佐餐的宠儿。
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4暖胃驱寒《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。
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5促进血液循环辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
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6止痛散热辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。
注意事项
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吃辣时要多喝水或汤
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吃辣还要看体质
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