菜花最常见的吃法就是凉拌和清炒了，在做菜花的时候，加一点胡萝卜，不仅做出来的菜品好看，而且营养丰富。
食材
1
菜花 200克
2
胡萝卜 50克
3
猪肉 30克
4
葱，姜 各3克
5
盐 适量
6
五香粉，味素 各1克
7
食用油 10克
方法/步骤
1
菜花洗净掰成小朵。
2
胡萝卜洗净切成菱形片。
3
锅中烧开水，放入少许盐，将菜花，胡萝卜倒入锅中过一下水，捞出放入凉水中过凉，捞出控干水分，放入盘中。
4
猪肉切片，葱切段，姜切丝。
5
锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入肉丝煸炒，肉丝变色，放入葱，姜爆香。
6
放入焯好的菜花，胡萝卜煸炒。
7
放入3克盐煸炒，放入味素，出锅装盘了。
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