猪排骨是常见食材，价格不贵，营养价值也不错的食品，小编今天就给你们介绍一道开胃的生炒排骨。
食材
1
排骨 300克
2
淀粉 150克
3
葱 蒜蓉 少许
4
青椒 一只
5
鸡蛋 洋葱 各一个
方法/步骤
1
首先我们把排骨洗干净，砍成块状！
2
之后我们就可以腌制，加上鸡蛋，淀粉，酱油，和盐。
3
这时候我们就可以用油炸了，炸大概8成熟，表面金黄色就可以啦
4
炸的差不多就可以开始炒了，加蒜蓉，青椒，姜片一起炒，加点水和酱油焗三分钟。
5
最后加点盐和勾芡就可以上碟了！
注意事项
上火的人少吃。
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