打卤面是很多人的大爱，不仅因为它做起来方便，吃起来美味，更因为打卤面面条卤中的食材一般都很丰富，做法多样又自由，是很多家常做的美味。今天我就来做个我家的打卤面的面条卤，大家也可以把自家打卤面面条卤的成果照发布在菜谱下，我们多多交流，一起学会更多种多样的面条卤的做法，来丰富我们家庭打卤面的口味。
食材
1
黄瓜 1/4根
2
火腿 1/4根
3
西红柿 1个
4
豆干 1/2块
5
大葱 适量
6
豆油 适量
方法/步骤
1
黄瓜切小丁。西红柿切小丁。木耳切碎。豆干切小丁。火腿切小丁。大葱切葱花。
2
锅里放入适量油，烧热。放入葱花爆锅。放入所有切好的食材。
3
放入酱油。放入五香粉。放入精盐。放入味精。
4
取一小碗，放入一勺淀粉，调成水淀粉。将其倒入锅中。
5
收汁至即可关火，盛出备用。锅里放入适量煮面条的水，烧开。
6
水开后下入面条。面条煮熟后盛出。
7
盛一碗面条，将适量面条卤浇在面条上拌匀即可美味享用。
注意事项
1
面条要吃之前煮，因为面条容易吸水变软烂，影响口感。
2
放入食材的量是一个人吃打卤面的量，如果家里人口多，可以按比例增加。