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冰糖雪梨银耳甜汤

进入初冬,雾霾又开始的节奏
食材
1

雪梨 1个

2

冰糖 2块

3

银耳 四分之一朵

4

水 适量

5

枸杞 适量

步骤
1

我们河北省赵县赫赫有名的雪梨。皮薄,汁水多,甜度高,是重要的中药材原料,秋梨膏里就是用的这个品种。

2

备料。

3

银耳洗净,摘取根部的黄色物质,提前几个小时清水泡发。

4

泡好后膨大了好多哦!撕成小朵。

5

雪梨洗净切小块。(雪梨其实带皮儿食用,中药清肺功效显著),不喜欢粗拉口感的就去了皮儿吧。

6

把雪梨块、银耳放入电压力锅内,加足量的清水,按下煮汤键。

7

一会压力气阀排完气后,就可以开盖了。放入冰糖,焖一会,融化后搅匀。盛入碗中,再撒上洗净的枸杞。

8

清肺去雾霾的甜汤,多喝哦!

9

成品。

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