进入初冬,雾霾又开始的节奏
食材
1
雪梨 1个
2
冰糖 2块
3
银耳 四分之一朵
4
水 适量
5
枸杞 适量
步骤
1
我们河北省赵县赫赫有名的雪梨。皮薄,汁水多,甜度高,是重要的中药材原料,秋梨膏里就是用的这个品种。
2
备料。
3
银耳洗净,摘取根部的黄色物质,提前几个小时清水泡发。
4
泡好后膨大了好多哦!撕成小朵。
5
雪梨洗净切小块。(雪梨其实带皮儿食用,中药清肺功效显著),不喜欢粗拉口感的就去了皮儿吧。
6
把雪梨块、银耳放入电压力锅内,加足量的清水,按下煮汤键。
7
一会压力气阀排完气后,就可以开盖了。放入冰糖,焖一会,融化后搅匀。盛入碗中,再撒上洗净的枸杞。
8
清肺去雾霾的甜汤,多喝哦!
9
成品。
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