弟弟今日感冒咳嗽,每天晚上因为咳嗽难以入睡,我就想,能不能给他想想办法,让他舒服一些。小时候自己经常咳嗽,我最爱的妈妈就给我炖梨吃。我想也可以给老弟做一下呢,如果您也咳嗽,那试一试吧,很简单的。
食材
1
银耳 五分之一块
2
梨 一颗
3
冰糖 5颗
方法/步骤
1
首先,泡发银耳。把银耳分钟一小块一小块,泡进温水里。泡大概30分钟之后就变软了。
2
捞出银耳,去掉水分,多清洗几次,把银耳黄色的根部去掉。准备待用。
3
锅里加入两碗水,加入银耳,然后用中火煮银耳大概二十分钟。
4
在这二十分钟准备梨,把梨去皮,去核,切成小碎块,为了做的入味浓甜,可以切成小薄片。
5
20分钟之后锅里加入梨,然后加入5颗冰糖,盖上锅盖用小火熬制半个小时。
6
等到半个小时,看到锅里的汤汁很浓稠,便好了,出锅,甜甜的冰糖雪梨银耳粥好了。如果觉得天太热,可以放入保鲜,让其变得凉凉的会更加好吃。
注意事项
1
不要用白糖,最好使用冰糖,而且冰糖不要用太多,要不反而容易上火。
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