冬吃萝卜夏吃姜，夏天因此而多了一个吃姜的理由，姜奶炖蛋的糖量放得较少，牛奶是脱脂的，还有姜粉去蛋腥，不用担心胖的问题，夜深人静时吃上一碗，胃不闹情绪，人睡得也会安宁
食材
1
鸡蛋 1个
2
脱脂牛奶 2/3碗
3
姜粉 2匙
4
糖 1匙
方法/步骤
1
各材料，这是一个人的分量
2
蛋磕开在碗里
3
拌均匀
4
加入牛奶
5
拌好
6
加入糖
7
打拌好后加入姜粉
8
拌好后过滤一下，因姜粉里有渣，会影响口感
9
把姜蛋等材料用碗盛好，封上保鲜纸
10
冷水入锅，中火蒸15分钟，时间到后再虚蒸3分钟左右
11
取出嫩滑姜奶蛋羹就可以吃了
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