饺子好吃不好吃，关键看馅儿料。各人的口味不同，对饺子馅的偏爱自然有异。发现了个黄瓜饺子馅的题目，正好想包饺子，赶紧领了来做。
食材
1
黄瓜 一根
2
鸡蛋 两个
3
小葱 一棵
4
营养盐 少许
5
花生油 适量
方法/步骤
1
准备好黄瓜、鸡蛋和小葱，请先干净。
2
将鸡蛋打散。
3
加热平底锅，倒入适量花生油，加热。
4
将蛋液倒入锅中。
5
单页凝固后，煸炒边用铲子打散。关火，凉凉，备用。
6
将黄瓜用擦子擦成丝，或者用刀切成条也行。
7
将黄瓜丝剁细。
8
攥去黄瓜汁水。攥出的水如果不想倒掉，可以用来和面。
9
切小葱花。
10
将炒好晾凉的鸡蛋盛出来，放上处理好的黄瓜碎，散上葱花，细盐，拌匀。可以不用再放油，更清口。
11
呶，黄瓜饺子馅做好啦，赶紧包饺子吧。