干拌拉面,这名字听起来挺简单，可是做好一盘色香味俱全的拉面难度还是挺大的。
食材
1
面粉 一小碗
2
芹菜 2根
3
盐 一勺
4
花椒 半勺
5
鸡精 半勺
6
油 根据需要添加
7
蒜 一颗
8
葱 一根
方法/步骤
1
先把面粉放在盆子里，而后取一只碗加水加盐，盐水比例1:30，而后把盐水浇在面上，用筷子搅拌，搅拌到面粉黏在一起，而且不沾手为止，而后用盆子盖住面，或用保鲜膜海够封在盆子的口上。
3
面，和菜弄好后，在刀板上把面擀好，而后切成条状，等水沸腾后，下锅五距称，面好了后，把面和菜拌到一起。
注意事项
1
1.和面的时候，一定要掌握水面比例
2
2.在炒菜的时候，时不时的揉揉面。
3
3.也可以用其他菜