小时候很爱啃鸡翅和炸土豆，如果土豆和鸡翅一起吃会不会很美味？随着年龄的增长，吃法也在不断创新改变着。今天就分享一下土豆鸡翅的做法。
食材
1
鸡中 12个
2
土豆 4个
3
小葱 2棵
4
蒜 适量
5
姜 适量
6
花椒面、花椒颗粒 适量
7
清油 适量
8
白砂糖 适量
9
豆粉 适量
10
料酒 少许
11
盐 适量
12
沙姜八角 各1颗
13
生抽 适量
方法/步骤
1
将土豆去皮洗净，葱洗净备用。鸡翅的两面斜刀开口。
2
鸡翅放入盆中，放入料酒、盐、生抽、花椒码味。
3
将调料备好，葱切成小段。
4
放入油烧至冒烟，放入花椒，再倒鸡翅，放入姜片、蒜粒炒香。
5
等鸡翅炒到泛黄时，加入水。此时再加盐和生抽、糖。
6
等水开了几分钟过后，放入土豆。
7
等到土豆快熟时，豆粉勾芡。大火收汁。
8
忘了拍成品，吃到还剩几只鸡翅的时候赶紧补拍一张。
注意事项
放糖那个步骤可以改放可乐，也就是可乐鸡翅的做法。