山药胡萝卜都可以健脾养胃，十分适合肠胃虚弱的老年人食用。鲫鱼是小编爸爸钓到的野生鲫鱼，熬成奶白色的鱼汤，味道很是鲜美。
食材
1
鲫鱼 300g
2
山药 159g
3
油 适量
4
薏米 适量
5
盐 适量
6
姜 适量
7
胡萝卜 50g
8
蒜 适量
9
胡椒粉 5g
方法/步骤
1
准备食材
2
姜蒜、胡萝卜、山药切片，山药泡入水中。
3
薏米事先泡好，鲫鱼洗净。
4
平底锅放油把鲫鱼煎至两面金黄盛出。
5
换汤锅，下姜蒜、鲫鱼，用料酒去腥。
6
放入足够多的开水大火烧开。
7
烧开后放入薏米，大火煮10分钟后改中火。
8
等鱼汤发白时放入山药和胡萝卜。
9
放盐调味。
10
等山药酥烂时放入葱花和胡椒粉即可出锅。
注意事项
烧鲫鱼汤要用开水，水要足够多。
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