罗卜包子,太香了,可好吃了,你会做吗?还是看看我的吧,欢迎你拍砖啊!如果你喜欢就给我投一票吧。
食材
1
红罗卜 250克
2
五花肉 250克
3
面粉 1000克
4
葱 3棵
5
盐 少许
6
油 适量
方法/步骤
1
猪五花肉,就这样用刀剁成肉糊,不要用机器做,口味不好的。剁的时候加少许盐、酱油一起剁,去掉猪腥味。
2
罗卜用刨子刨成丝,再用刀剁一下,然后放一点点盐,挤掉罗卜汁,不要水太多。
3
把肉糊和罗卜丝一起放在盆里,盆要稍大些,等会要搅拌馅子。
4
加入葱、油充分搅拌,拌好后要包的时候再放盐,盐放早了就会出水。
5
发好的面做成圆型包子皮,比饺子皮大些,厚些就可以了。一定要是发面才好吃的,不是发面做出来包子皮太硬,口感太差。
6
包好以后上锅醒面10分钟,然后大火烧蒸40分钟,就可以出笼了,好吃又好看的包子,味道不错哟。
注意事项
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