这道菜这是跟一个美食朋友学的，今天就回来试试
食材
1
藕 200克
2
红椒 1个
3
蒜 15克
4
生抽 5克
5
辣椒酱 2勺子
6
盐 4克
7
鸡精 2克
步骤/方法
1
藕一节去皮
2
切成片（然后煮一下水）
3
控干水份放锅里炸
4
炸金黄装盘里
5
红椒及蒜切碎
6
辣椒酱 加生抽加水加盐加鸡精搅拌均匀
7
锅里加入油加入蒜泥及红椒大火炒
8
炒至香味出来
9
然后加入炸过的藕片
10
快速炒匀
11
加入调好的汁
12
大火炖收汁
13
然后装盘
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