遗传因素：家族性遗传，无家族性遗传。父母双方都过敏，孩子过敏性发生率高，占60—80%，父母单方过敏。孩子过敏发生率占20—40%，父母双方都不过敏，孩子过敏发生率占5—15%。
环境因素：城市卫生条件太好太干净容易过敏，抗生素的广泛应用容易过敏，免疫接种由于致敏原容易过敏，抽烟和空气污染都容易过敏。反而生活在农村，卫生条件差就不容易过敏。
食物因素：牛乳是婴儿最常接触和致敏的抗原，牛奶蛋白过敏占2.5%。大豆，小麦，花生，坚果，鸡蛋等也易致过敏。宝宝出生半年内最常见的症状是：出生一月左右发生奶癣，宝宝半岁到一岁为湿疹，半岁以后发生哮喘，6-7岁以后哮喘发生率高，过敏性鼻炎发生高峰是8-10岁。
在过敏没有发生时阻断食物过敏原，故是最理想的方法。致敏以后通过一定方法抑制疾病的发生。已经致敏，通过治疗减轻症状，临床医师用此种方法。
母乳喂养是最佳预防过敏措施。母乳是低敏的，母乳喂养的宝宝肠道内有双歧杆菌，有助于口服耐受的建立，母乳中有分泌型IgA，保护肠道粘膜免受过度抗原的激活，这些都是有益的。母乳中的蛋白质是同种蛋白质，不被婴儿的免疫系统识别视为异种蛋白，当有外来物质进入时，一般宝宝免疫系统会进行自我调节。纯母乳的宝宝不需要吃牛初乳，母乳喂养至少4个月以上，才会对预防过敏产生作用。
不能纯母乳应选择低敏水解配方的奶粉。宝宝出生后有一个免疫耐受的过程，有一定物质刺激宝宝的免疫系统。只有适度水解配方才预防过敏，豆奶配方对预防过敏没有效果，不建议使用。
补充一定的益生菌。益生菌是非致病的活菌，死了就没有用了，主要有双歧杆菌和乳酸杆菌，具有免疫保护和免疫耐受作用。
延迟高致敏食物的喂养。如海鲜，高蛋白食物等应延迟引入，早期引入过敏食物可能增加湿疹的风险，4个月前不添加固体食物，添加固体食物前先评估宝宝的过敏情况，6个月以后添加可以预防过敏。