中式花卷馒头可以蒸，也可以用水煎的方法。今天就用花卷为例，教你如何煎出完美的花卷。
食材
1
面粉 300克
2
青菜 20克
3
植物油 5克
4
酵母粉 2克
5
花籽油 2克
6
盐 1克
7
糖 1克
8
清水 100克
方法/步骤
1
锅烧热，倒少许的油，晃满全锅。
2
将已经做好的花卷放入锅中，蒸上15分钟。
3
时间到，时把火再次打开，把锅烧热，然后倒入适量的水漫过底面。
4
迅速盖上锅盖，用中火煎上7-8分钟
5
时间到后，个个酥脆焦黄。
6
盛到盘中，水煎画卷就出锅啦！
注意事项
做水煎花卷选油很关键，不能选颜色过深的
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